Pan alemán con tres cereales y avena

Pan ideal para desayunos y meriendas donde utilizamos un 50% trigo molido a piedra y 50% centeno ecológico e integral.

Conseguimos una miga esponjosa y densa con consistencia debido a la alta hidratación y calidad de los dos cereales integrales que proporcionan un binomio perfecto de sabor y conservación.

La corteza es sabrosa y torrefacta torrefacta que complementa el sabor a trigo y centeno de la miga, pero de naturaleza más bien tierna y sabrosa.

Las semillas aportan muchas propiedades al organismo. Utilizamos semillas de origen ecológico como linaza, sésamo, pipas de girasol…añadiendo grano de avena.

Elaboramos martes y sábados.