TRITORDEUM

Pan de Tritordeum

Un nuevo cereal nace fruto de la combinación entre el trigo duro y la cebada silvestre con unas propiedades naturales que lo hacen especialmente saludable y que provoca un pan con miga esponjosa, textura suave y elástica con un aroma delicado y excelente sabor.

El resultado en hogaza de 500 gramos. Lo elaboramos miércoles y viernes. También sin levadura por encargo.

  • Hogaza 500 grs.
  • Elaboración sin levadura bajo pedido, Miercoles y viernes
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Descripción del producto

  • Mas digestible que otros cereales convencionales conteniendo más proteínas y fibra dietética mejorando la salud cardiovascular.
  • Contiene 10 veces luteína que el trigo común, antioxidante esencial para la salud ocular. Su color ligeramente amarillo es provocado por la misma.
  • Alto contenido en fructanos que mejoran la flora bacteriana intestinal
  • Niveles importantes de cobre y zinc favoreciendo el crecimiento celular y correcto funcionamiento del sistema inmune.
  • Menos gluten que el trigo e incluso que la espelta siendo una buena opción para personas con intolerancia al mismo (no apto para celíacos)

Puedes encontrar más información en www.tritordeum.com

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